Стань профессиональным кондитером этим летом!
Быстрый старт в профессии кондитера за 12 занятий! Удобный график и насыщенная программа от классики до современных трендов.
80% курса — практика под руководством опытных шеф-кондитеров.
✅ Программа курса:
1. Меренга, меренговый рулет, Павлова
2. Торт "Полет", Макаронс
3. Заварные пирожные: Эклеры и Шу
4. Тарталетки и кукисы
5. Капкейки и маффины
6. Бисквитные торты: выпечка
7. Бисквитные торты: сборка и декорирование
8. Бенто-торты
9. Чизкейки
10. Муссовые торты и пирожные: Выпечка и приготовление начинки
11. Муссовые торты: Заливка мусса
12. Декорирование муссовых тортов: Работа с шоколадом